ひとりご飯レシピ集!夜でも簡単に作れる・栄養&お腹も満足レシピ!

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蒸らしている間にアルコールが飛んで、気にならなくなります。 きくらげは水で戻し、適当な大きさにカットします。

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缶詰を使えば楽ちん♪簡単「炊き込みご飯」レシピ5選

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ご飯が炊き上がってからしばらく蒸らし、時間を置くことで水分が均一に行き渡り、ふっくらとした柔らかいご飯に仕上がります。

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新米の場合は柔らかめに炊き上がることが多いので、基本の水分量よりも少なめにするのがおすすめ。 蒸気を使ってご飯を加熱すれば足りない水分量を補うことができ、柔らかくおいしいご飯に仕上がります。

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by:さん) 【サバ缶で】具材2つで簡単「鯖と大葉の炊き込みご飯」 具材は定番人気の「サバ缶」と大葉だけ!簡単にできて、魚が苦手な方でも食べやすい味わいの炊き込みご飯です。 ご飯の炊き方において、水分量は大きなポイントになると言えるでしょう。

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玉ねぎがしんなりしたら細切りにしたベーコンを加え、軽く炒めましょう。 冷蔵庫に入れるとデンプンの劣化が早まり、固いご飯になる場合があります。 ご飯が固い状態でも、工夫を加えることで復活させることができます。

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ご飯が鍋底にくっつきにくくなります。 600Wの電子レンジで1分30秒加熱したら完成です。

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蓋をして煮立ったら弱火にし、水分が飛んだらできあがりです。 本来であれば浸水時間や蒸らし時間をきちんと取っている炊飯器でも、劣化と共に時間の計算に狂いが出ることがあるでしょう。

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