湊川大食堂

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今回のプロジェクトは、市場でありながら飲食店が少なかった課題に対し、新鮮食材を直に味わえる場所を作ることで"湊川の新しい顔"となり、賑わいを取り戻すことを目的としている。 その大規模な空間と市場の食材を有効活用しようと、取り組みが開始されました。 200種類以上のメニューを楽しめるので、買い物帰りや通勤通学のついでに、ふらっと寄れちゃう食堂です。

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神戸の湊川市場内に「湊川いちば美食街」 モデル店「湊川大食堂」先行オープン

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・社名:株式会社 RETOWN ・代表取締役:松本 篤 ・住所:大阪府大阪市浪速区湊町 1-4-1 OCAT ビル 6F ・設立:2004 年 7 月 22 日 ・事業内容:飲食店経営・飲食店 FC 本部・不動産事業・人材紹介事業・人材育成事業・食品加工業・まちづくり事業 ・グループ会社:株式会社 RETOWN 都市開発・株式会社 EATTOWN・株式会社 THE MARKET 株式会社 Osaka Riverside Resort・株式会社 TUGBOAT TAISHO. この日、90. プロの料理人をはじめ、地元の人が多く買い物に訪れる場所として、戦後の闇市時代から知られる同市場。

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神戸の湊川市場内に「湊川いちば美食街」 モデル店「湊川大食堂」先行オープン

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営業時間は11時~15時、17時~22時(金曜・土曜・日曜・祝日は23時まで)。 買い出しの際になどに、ぜひ市場の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。 今後の展開に期待せずにはいられない。

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神戸の台所を味わう新スポット「湊川いちば美食街」に6/12『湊川大食堂』がオープン

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七海水産の貝、明石屋丸徳の魚、原商店の豆腐、東山米穀の米、ほだかビーフの黒毛和牛肉、丹波屋の野菜、田又果物店のフルーツなど、さまざまな食材などを組み合わせ、ここでしか味わえないメニューを200種類以上用意する。 しかし飲食店が少なく、また夜営業している店がほとんどないことから、付近に住む若い世代や地元以外からの利用や認知度が低いことが長年の課題だったという。

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神戸の台所を味わう新スポット「湊川いちば美食街」に6/12『湊川大食堂』がオープン

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「オール湊川」をテーマに、湊川市場にある名店・こだわりの店主たちが仕入れに協力し、様々な食材・惣菜を組み合わせて調理。 現在も湊川市場の食材を活かした飲食店を募集しており、今後も目が離せない"ネオ食堂"となる予定。

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心がほっとする懐かしい食堂。神戸の台所「湊川市場」に毎朝市場から新鮮な食材を仕入れる『湊川大食堂』が6/12(金)にOPENしました 。at「湊川いちば美食街」

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今回は、湊川市場の魅力を発信し、湊川を神戸随一の「グルメタウン」としてリブランディングすることで、地域活性化を目指すプロジェクトです。 ・刺身セット 1,000 円 (お刺身 3 種盛り・おすすめ料理 1 品・ハイボール又はビターレモンサワー) ・貝出汁おでん 120 円~ ・天ぷら盛り合わせ 880 円 ・ホルモン鉄板焼き 580 円 明日の為にスタミナをつけたい時、あっさりと新鮮な魚をじっくりと味わいたい時、お酒を呑みながら味わいたい時など、その日の気分に合わせて一品を選ぶ楽しさ。

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神戸・湊川市場に食の新エリア!200種以上そろう食堂もオープン|ウォーカープラス

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テーマはオール湊川!200種類以上のメニューを提供 商店街に面しており好立地の「湊川大食堂」 モデル店として最初にオープンする「湊川大食堂」のテーマは「オール湊川」。 ・田又果物店さんの旬果実生搾りサワー 490 円~ ・くわの園さんのお茶ハイ 390 円 ・地酒 13 種 380 円~ ・原商店さんの豆乳 200 円 果物店さんから直接仕入れている旬の果実のサワーや、兵庫県の地酒、また女性にオススメの豆乳など『まち』のみなさんに愛されるドリンクメニューも多数ラインナップ。

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湊川大食堂

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-湊川大食堂 外観- 株式会社 RETOWNは、2020 年 6 月 12 日 金 に、湊川市場(兵庫県神戸市)で手に入る食材にひと手間加えたお料理を提供する「湊川大食堂」をOPENしました。 店内も新しい雰囲気だし、新鮮なお刺身を子どもに食べさせられるのもいい」と話した。 1店舗目として「湊川大食堂」が1階入り口そばの約130平方メートルに開店した。

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